3月16日夕食
蒸し鶏、ワケギのぬた、トマト、グリーンリーフ。
鶏もも肉は、油濃くなくするために、ブロックごと圧力鍋で生姜と白ネギを入れて蒸しました。
ぬたの味噌は、酢、砂糖、塩を適当に入れてよく混ぜました。
レシピの本には、大さじや小さじが出てきますが、男の料理では、全て勘で、味利きして調整します。
