男の料理・ワンプレートレシピ |
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簡単な朝食

4月8日朝食

ハムとキュウリとセロリ、煮豆、みそ汁、黒豆の煮汁

黒豆ダイエットを始めることにしました。煮るよりも蒸した黒豆が栄養分が逃げないので良いそうです。蒸した物をサラダや煮豆に使います。そして、1日に乾燥黒豆で約70グラム食べるのが良いそうです。

黒豆カップ1杯を水に浸して、1昼夜おき、圧力鍋に蒸しの道具を入れ、その中に黒豆を入れます。約8分間加圧した後、自然放置します。

浸しておいた汁や、蒸したときにでる黒豆の汁をカップに入れて飲むと良いそうです。試してみました。

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