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出来上がる時点を合わせる

7月 14th, 2009 Posted in ポイント

料理のポイントは、複数のおかずの出来上がる時点を合わせることです。

サラダのように冷たいものは、早く作っても良いですが、温かい料理は、一斉に出来上がることが望ましいです。

似ている時間など、手の空いている時間に、他の一品を作るようにして、時間を無駄にしないことが肝心です。

マルチで複数のおかずを作りを走らせ、しかも出来上がる時点を一致させること、これが料理のポイントです。

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