三平汁
Share11月9日 夕食 鮭のあらを使った三平汁。鮭はスーパーで見つけた、鮭のあら。これを見つけた時に、三平汁を作ろうと決めました。 鮭、白菜、春菊、人参、糸こんにゃく、椎茸、エノキ、豆腐など。黄ニラも少し入れました。
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鮟鱇鍋
Shareスーパーへ行ったら、良い鮟鱇があったので、ツイ買ってしまった。 さらに、590円の値札が付いているのに、2パック690円のシールが。水ガレイと一緒で690円。得したなあ。 白菜、太ネギ、人参、椎茸、エノキダケ、糸こんにゃく、豆腐など買って帰りました。 材料を切って準備して、二人用の鍋で、鮟鱇鍋を作りました。 薬味なしでしたが、ポン酢で美味しく頂きました。
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最後の牡蠣鍋
Share3月21日夕食。 沙良りんを招いて、牡蠣鍋をしました。 お袋と沙良りんが、ネックレスのレッスンをしている間に、ケーキと、材料を買いに行き、それぞれ切って、煮えにくい物から入れて、牡蠣の水炊きにしました。 白菜、白ネギ、春菊、大根、人参、椎茸、エノキダケ、しめじ、糸こんにゃく、くずきり、豆腐、牡蠣を入れました。 大きな牡蠣が、たくさんあり、とても美味しく頂きました。話も弾みました。
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