簡単な男の料理-簡単な節約料理・レシピ-ワンプレートダイエット料理の例

5月15日夕食

朝食の鯵の干物は、1パックに3匹入っていたので、1匹残っていたのを焼いて、また、昼食の鶏ミンチ・・・も残っていたので、二人で分けて、食べました。

あとは、トマトとキュウリ。

5月15日昼食

冷蔵庫の中が寂しくなり、残っている物も早く使わなければならなくなったので、残っていた、鶏のミンチ、白ネギ、椎茸、ピーマンを炒めて、片栗で、とろみをつけました。

あと、葉っぱのサラダも、痛みそうだったので、全部付けました。

4月9日夕食

串揚げ、ひじきの煮物、トマト、セロリ、キュウリ、みそ汁

スーパーマーケットで見つけたときに、無性に食べたくなったので、串揚げセットを買っておりました。

ひじきは、お袋の担当で、人参、油揚げ、人参が入っています。

みそ汁には、庭の木の芽を入れてみました。とても良い香りでした。

3月17日夕食

鶏もも肉のバター炒めと、モロキュー、トマト

モロキューと言っても、もろみではなくて、昨日の残りの味噌を使いました。

簡単な男の料理では、材料の使い回しがポイントです。

3月16日夕食

蒸し鶏、ワケギのぬた、トマト、グリーンリーフ。

鶏もも肉は、油濃くなくするために、ブロックごと圧力鍋で生姜と白ネギを入れて蒸しました。

ぬたの味噌は、酢、砂糖、塩を適当に入れてよく混ぜました。

レシピの本には、大さじや小さじが出てきますが、男の料理では、全て勘で、味利きして調整します。

鶏のもも肉と、野菜を大きく切って、塩、コショウを振って、オリーブオイルで炒めました。

死なないぞダイエット（成人病に罹らないように計るだけダイエットをしましょう）を実行中ですので、なるべく野菜を多くとるようにしています。

アマゾンで、野菜料理の本、トマト、玉葱、人参、キャベツ、大根、白菜、ネギ・生姜の7冊を求めて、野菜料理を研究しています。

玉ねぎの本に載っているものでした。

鶏のもも肉を圧力鍋で蒸してみました。蒸し用のミグを入れてその上に鶏のもも肉を入れ、塩こしょうをまぶして、鍋に水を1カップ入れて、3分加圧自然放置です。

加圧時間は、圧力鍋の種類によっても違いますので、何度か作ってみて、うまくできる加圧時間を各料理毎に見つけることが大切です。

蒸し鶏
粉ふきいも
レタス
トマト
一昨日の野菜サラダ