簡単な男の料理-簡単な節約料理・レシピ-ワンプレートダイエット料理の例

5月19日昼食

料理は、できるだけ平行して行うようにして、時間短縮を図っています。煮物をしているときに、魚を焼きながらお汁を作るとか、サラダの野菜を切るとか・・・・　で、朝昼晩とも30分以内を目指しています。晩はきついですが。

また、調理のスタート時間をずらして、出来上がりの時間を揃うようにして、暖かい物を頂けるよう心がけています。

今日の昼は焼きそばですが、焼きそばを作っている間に、他の物をお皿に盛りました。

5月1日夕食

うどんが賞味期限を切れそうになったので、あまり夕食には食べませんが、焼きうどんにしました。

青梗菜も、しんなりしてきたので、急遽使うことにました。我が家の定番となっている、豚肉と青梗菜のとろみ。

ひじきは、お袋が作ったものです。お袋から全部取ってしまっては、老化が進むと思いますので、時々、材料を揃えて、得意そうな料理を頼みます。

4月11日夕食

親父の元勤務先で買物をしたときに、社長のお母様から、冷麺を頂きました。

今日は、冷麺と、冷や奴、トマトです。

冷麺には、キュウリ、ハム、卵焼きを入れ、タレを掛けて、最後におろし生姜を振りかけました。
さっぱりして、とても美味しかったです。

4月11日昼食

豚肉の代わりにウインナーを切って入れたソース焼きそばです。あとは、ベビーリーフがまだ残っているので、早く使い切ります。ハムにトマト。

3月16日昼食

また、焼きそば、白菜の煮物、グリーンリーフです。買い物するときは、どういう分けか2玉買うので、1玉を2人で分けることにしたし・・・良く顔を出します。

3月10日昼食

最近に他料理ばっかりですが、手頃なので、また焼きそばです。あと、しらすの酢の物とトマト。

3月7日昼食

焼きそば、1玉を二人で食べました。

焼きそばは、今までは、2玉使って、二人前作り、お袋の多すぎる分を私が食べていましたが、ワンプレートダイエットは、お代わりをしないダイエットなので、これからは、1玉を二人で食べます。

今日のお昼は、昨日の牡蠣フライと椎茸の天ぷらを入れた玉子うどんです。

うどんは、加ト吉の讃岐冷凍うどん、スープは、ヒガシマルうどんスープの素を使した。

鍋に水を入れ、うどんスープの素を入れ、煮立ったら、もやし、椎茸を入れて少し煮てからうどんを入れます。温まったら、牡蠣フライと天ぷら、ネギをトッピングして、玉子を割り入れます。