男の料理・ワンプレートレシピ |
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Archive for "9月 2009"

デパ地下の魚を半額で

Share当地の百貨店の魚の値段は、5時を過ぎると100円引きから始まり、6時半になると半額になります。 デパートの魚ですから品質はとってもいいです。 これを狙って買いに行きます。 鯛、鰆、サーモン、ブリ、カレイなどの切り身、刺身など全部半額になります。 デパートの駐車場は、額が少ないので割引になりませんから、100円パーキングに駐めます。 鮮度の良い上質の魚をお安く求めることができるので、よく利用しています。


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忙しいときには

Share仕事の方が忙しくて、なかなか料理の方に手が回らないときには、ちょっと時間を見つけて、カレーライス、シチュー、ハヤシライスなどを作って、3,4食持たせましょう。 作るのは、圧力鍋を使うと簡単で、玉ねぎ、じゃがいも、人参を切って、 肉から炒めて、人参、じゃがいも、太甘ネギの順に入れて、水を足して、2分半ほど加圧します。 自然放置した後、フタを開けて、ルーをお玉で溶かせば完成。 お玉で溶かさないと、じゃがいもが崩れてしまいます。


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仕事が忙しくなると

Share仕事が忙しくなると、たちまち主婦ができなくなります。 レトルト食品や、テイクアウトで凌いでも限界があり、腰のいたいお袋の手を借りなければならなくなります。 通販の仕事ですが、桃太郎ぶどうの最盛期は、時計を見ながら梱包をして、宅配業者が取りに来ると、やれやれで、もう体力は残っていません。 えぇ、これからご飯を作るのって感じになってしまいます。両立は本当に難しいです。


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