牡蠣のバター焼き
毎度ですが、牡蠣のバター焼きです。
フライパンに、少し油を敷いて、バターを幅1センチほど入れます。解けたら、白ネギ、ピーマン、エノキ、椎茸を炒めて、最後に牡蠣を入れて、炒めます。
あとは、お昼の残りのほっけとキャベツの千切りにトマトです。
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ほっけの焼き物
ほっけは、1匹で4人分取れます。我が家は二人なので、縦に半分に切って、さらに上下に半分に切ります。ガスレンジで焼いて出来上がり。
あと、ベーコンを炒めてキャベツと添えます。
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