男の料理・簡単レシピ・ワンプレートレシピ

Share4月11日朝食 納豆、ほうれん草のおひたし、ハム、トマト、ベビーリーフ、みそ汁 ほうれん草は、昨晩から茹でておきました。 みそ汁には、子ネギを切って入れると風味がとてもよくなります。労をいといません。

Share4月10日夕食 簡単料理です。水ガレイの焼き物に卵焼きとほうれん草のおひたしです。 長い間、牛肉を食べていないような気がします。高いのもありますが、肉類は、鶏と豚。 私は、スナックなどで、年よりずっと若く見られます。肌のツヤも良いとよく言われます。 今までにアップしてきた我が家の食生活を見て、何か感じる方はおられないでしょうか。 昼食と夕食は、ほとんど私が作るので、時間が無く、効率と、光熱費食費などの節約を目指しています。

Share4月10日昼食 お袋が作ってくれました。ジャガイモを醤油味で煮たものに、最後に溶き卵を掛けて仕上げてくれました。あとは、キクラゲ入りの平天を焼いたのと、ベビーリーフの簡単でさっぱりしたものでした。 うどん、そば、ラーメンなどの麺類を食べるとき以外は、ワンプレートを使用しています。 お代わりをしないのが鉄則ですが、中途半端に残ったりすると、つい食べてしまい困ります。

Share4月9日夕食 串揚げ、ひじきの煮物、トマト、セロリ、キュウリ、みそ汁 スーパーマーケットで見つけたときに、無性に食べたくなったので、串揚げセットを買っておりました。 ひじきは、お袋の担当で、人参、油揚げ、人参が入っています。 みそ汁には、庭の木の芽を入れてみました。とても良い香りでした。

Share4月9日昼食 タコブツと、ミョウガとキュウリとしらすの酢の物。カロリーの少ない昼食です。

Shareすーぱーで、新鮮な鰯を見つけたので、圧力鍋を使って、酒蒸しにしました。この時に生姜をたっぷり入れました。 買物に行った日は、ほとんど刺身を食べます。1週間分くらい買いだめをしますので、刺身が食べられるのは、買物当日しかありません。

Share4月8日朝食 ハムとキュウリとセロリ、煮豆、みそ汁、黒豆の煮汁 黒豆ダイエットを始めることにしました。煮るよりも蒸した黒豆が栄養分が逃げないので良いそうです。蒸した物をサラダや煮豆に使います。そして、1日に乾燥黒豆で約70グラム食べるのが良いそうです。 黒豆カップ1杯を水に浸して、1昼夜おき、圧力鍋に蒸しの道具を入れ、その中に黒豆を入れます。約8分間加圧した後、自然放置します。 浸しておいた汁や、蒸したときにでる黒豆の汁をカップに入れて飲むと良いそうです。試してみました。

Share4月7日夕食 ほっけを1匹買うと、2日食べられます。日持ちが心配なので、続くことがよくあります。 お袋がポテトサラダを作りました。あとは、市販の煮豆とトマトです。

Share4月7日昼食 簡単に、買い置きのウインナーを焼いて頂きました。トマトは、高くなりましたが、できるだけ食べるようにしています。

Share4月6日昼食 ほっけは重宝します。2人家族なので、2回食べられます。奴には、生姜をたっぷり付けて。 ほっけの焼き物、冷や奴、清し汁

Shareスーパーに行くと鯛一匹198円で売っていたので、求めて、生姜ダイエット中なので、鯛の生姜焼きにしてみました。 鯛は臭みを取るために、お湯を掛けて、おろし生姜、醤油、みりんに15分ほど浸けてから焼きました。結構でかかったですよ。

Share4月4日夕食 沙良りんが来られましたので、生姜ダイエット中ですので、豚の生姜焼きと、生姜入りの脂肪燃焼スープを作りました。 豚の生姜焼きは、パックに付いていたタレに生姜を擂って強化しました。 脂肪燃焼スープは、トマト、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、人参を好みの出汁で、圧力鍋で、3分加圧して、自然放置で出来上がりです。最後におろし生姜を混ぜます。

Share4月4日朝食 今半の肉の佃煮、納豆、トマト、昆布の佃煮、みそ汁

Share4月2日夕食 鯛も、デパ地下で半額で求めたものです。 塩をしてちょっと置いておいて、焼きました。焼いている間に、しらすとミョウガとキュウリの酢の物を作り、トマトなど載せました。 忙しいので、調理時間は30分以内を目標に、できるだけ平行して調理するようにしています。 商品ページ用の鰆の味噌漬けの撮影にもとめたハジカミを乗せてみました。

Shareデパ地下の魚売り場で、半額で求めた瀬戸内海特有のげた(シタビラメとはちょっと違うけど）という美味しい魚の煮付けをしました。 あとは、野菜を刻んでドレッシングを掛けるサラダと、大根と人参とコンニャクの煮物でした。 ワンプレートダイエットをしているには、多目でした。

Share4月1日朝食 ウインナー炒めとしらすと玉子入りの清し汁。 しらすは、楽天の決まった店で、1．5キロ2100円で求めています。小分けにして冷凍しておくと重宝します。カルシウムもありそうだし。