男の料理・簡単レシピ・ワンプレートレシピ

Share10月31日夕食。 ふくふく通りの魚屋で買っていたヒラメの煮付けです。圧力鍋で、加圧1分。自然放置。 茄子の塩もみ、キュウリ。

Share10月31日昼食 炒め物を作るつもりでいたら、ご飯がないことに気付き、急遽そばを入れて焼きそばにしました。 茄子、せろり、椎茸、ウインナーの入った変わり者の焼きそばでした。 あとは、納豆と、缶詰のサンマの蒲焼き。

Share10月31日朝食 しらす、五目煮豆、冷や奴 しらすは、楽天の訳ありしらす。五目煮豆はふじっこ。

Share１０月３０日夕食 ふくふく通りで、ボリュームたっぷりの鯛のあらを買っていました。 死神２日目は、これをぶつけた。どちらも負けず旨くマッチしていたと思います。

Share注文していた死神が届いた。 旨い肴で飲もうと買っていた、鰆の塩焼きと甘エビの刺身、それに、ピーマン・えのき・シイタケ炒め。 死神は、しっかりした味で、肴に負けることはないと思う。ぬる燗にすると、一層強さを増すようだ。

Share１０月２９日昼食 人参、インゲン、ジャガイモ、シイタケのにも煮に卵を落としました。 しらすに、キュウリ。

Share１０月２８日夕食 ふくふく通りで買っておいた鱸の煮付けです。とても活きがいいので、煮ると、写真のように曲がりました。 魚は、ふくふく通りか、天満屋で買っていますが、なくなるとすぐに補充してしまいます。お肉は滅多に食べなくなりました。あるいは、サブで。 魚を買った日には、刺身が食べられます。鰆と甘エビを買い、今日は鰆の刺身です。 それと、以前にもっくんに出した、トマト入り肉じゃがです。

Share１０月２８日昼食 岡山中央卸売市場、ふくふく通りのあおぞらさんのパンを買ってきました。ついでに、魚も買いました。 昼食は、あおぞらパンと珈琲です。

Share１０月２８日朝食 ししゃもをレンジでチン。柔らか目が好きです。 ハトムギテンペ焼き。枝豆。

Share１０月２７日夕食 定番の豚肉の生姜焼きです。醤油、みりん、お酒、生姜にちょっと付けてなじませてフライパンで焼きます。この時一緒に、茹でたいんげんも炒めました。 枝豆と、母が作ったオクラとシーチキンの和え物。

Share１０月２６日夕食 ふくふく通りの魚屋で買った太刀魚の塩焼きがメインです。タンパクであっさりした味です。 魚の焼き加減には、いつも苦労します。少し割ってみるとか、目で見て判断するしかないようです。 あとは、親戚の者が持ってきてくれた、黒豆の枝豆です。 あとは、ほうれん草のおひたしと蒲鉾です。

Share10月26日ブランチ 再びほっけ。ほっけは、1匹を2人で１／４ずつ２回で食べます。 しらすとキュウリとミョウガ。さっぱりして美味しいです。ミョウガ好きなんです。

Share10月24日夕食 コチの煮付け、野菜の煮物、みそ汁、赤飯。 こちは、ふくふく通りの明和水産で求めたもの、新鮮で安く、天満屋の地下同様、魚はお買い得です。 野菜の煮物。白菜、人参、エノキ、椎茸の煮物。 赤飯は、近所の神社のお祭りで頂いたものです。

Share10月24日昼食 ほっけ、ウインナーとえのきと椎茸の炒め物、食パン ほっけは、翌食卓に上る食材の一つです。 残った食材を使って炒め物を作りました。 食パンは、私にとっては珍しいです。ご飯が大好きです。

Share10月24日朝食 ハム、キュウリ、みかん、みそ汁。 ありふれた、よくある朝食です。

Share10月22日昼食 ふくふく通りのあおぞらさんのパンとコーヒーで済ませました。 ハードのパンがメインのようですが、お袋にはソフトパンを求めてやらねば。