牡蠣のバター焼き
Share3月20日夕食。 牡蠣の生産者から牡蠣を頂いたのがまだありましたので、牡蠣のバター焼きと、玉子のお吸い物です。 あとは、やさいの切ったの、釘煮、煮豆。
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牡蠣のバター焼き
Share毎度ですが、牡蠣のバター焼きです。 フライパンに、少し油を敷いて、バターを幅1センチほど入れます。解けたら、白ネギ、ピーマン、エノキ、椎茸を炒めて、最後に牡蠣を入れて、炒めます。 あとは、お昼の残りのほっけとキャベツの千切りにトマトです。
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もやしで節約
Shareもやしは1袋19円ですので、節約には重宝します。 朝食は、朝からちょっとヘビーですが、肉もやし炒めに卵を絡めたもの、ほうれん草のおひたし、蒲鉾、キュウリです。 非常に簡単ですし、費用も僅かです。 昼食は、朝食と似ていますが、もやしが危ういので、豚肉、ベーコンと炒めたもの、ほうれん草のおひたし、ご飯です。 この日の夕食は、昼食と似てますが、早く使いたいので、ほうれん草は再登場です。 明太子は、前日に、デパートの魚売り場に、閉店間際に行き、半額で色々買ってきたものの内の一つです。 牡蠣のバター炒め、ほうれん草、辛子明太子、ほうれん草でした。
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牡蠣のバター炒め
Share牡蠣は1キロ袋ぎっしり入った物を頂くので、何日か持ちます。 今までに何度か作りましたが、今日も、牡蠣のバター炒めです。 フライパンにバターを入れてとかし、牡蠣、白ネギ、もやしを入れて炒めて、塩、コショウで味を付けました。 後は、ちくわとこんにゃく、白ネギ、大根の煮物です。それにご飯。 牡蠣は、大粒で、とても美味しかったです。 実は、牡蠣のバター焼きが少し残っていたので、追加で食べてしまいました。 ワンプレートダイエットはこれをしてはいけないのですが。 作る量も、なるべく残さないか、翌日分も作るかはっきりしておかないといけませんね。
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牡蠣のバター焼き
Share岡山県瀬戸内市虫明から手に入れた、剥き身の牡蠣のバター焼きを作りました。 牡蠣のバター焼き ポテトサラダ トマト キュウリ
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