6月1日夕食

いつものパターンですが、簡単でいいので、青梗菜と豚肉のとろみ、生野菜。

ご飯は、白米で炊いたのですが、失敗して、お焦げを作ってしまいました。

ウナギの蒲焼きですが、ワンプレートだとこうなりました。ウインナーとエノキ・もやし炒め。

あとから、脂肪燃焼スープという物を作りました。セロリがなかったので、白ネギにしました。

昨夜の煮物に卵を入れて。サンチェ、でかいミニトマト、ハム、白菜の漬け物。

めいたカレイの煮付け、圧力鍋で煮ました。加圧時間は2分。圧力鍋で、煮付けの汁で、大根・椎茸・人参・ちくわを煮ました。それに、ほうれん草のおひたし。

圧力鍋を使うととても便利。今日は、この前に、圧力鍋でご飯も炊きました。時間短縮ができます。する事の多い私にとっては、重宝しています。

昨日、閉店前にスーパーで買っておいた、半額の鮎の塩焼き、冷や奴。

これも簡単でしたよ。初物で、とても美味しかったです。お袋もとても喜びました。

ししゃも、昨日の残りのシチュー、納豆。

昨日シチューを作ったときに翌朝も食べようと多目に作りました。味がなじんで、更に美味しくなりました。

冷蔵庫の中に、たまたま、人参、ジャガイモ、玉ねぎが残っていたので、クリームシチューに決めました。圧力鍋を使うと、加圧時間3分、ルーを溶かして、マッシュルームを混ぜて一煮立ちで出来上がり。

圧力鍋は、光熱費と時間と量力が節約できるのに、なぜ、まわりでも使っている人が少ないのだろうか。

残り物の、椎茸・ウインナー・エノキダケ・人参の炒め物、レタス・セロリ、卵豆腐、清し汁。

清し汁も、朝の残りに細ネギを加えただけ。

簡単な朝食です。

ハムを炒めたもの、レタス、納豆、白菜の漬け物、卵のお清まし。

時間をかけないのも男の料理のポイント。